Hygiene & HACCP

Uitleg E-learning

Eindtermen van de training Allergenen

De deelnemer van de training heeft na afronding kennis ten aanzien van:

Allergenen in onverpakte en verpakte voedingsmiddelen:

1. Wat is een voedsel allergie.
2. Het kunnen benoemen van de 14 allergenen stoffen zijn er.
3. In kaart kunnen brengen van allergenen in voedingsmiddelen.
4. Kennis ten aanzien van Wetgeving mbt allergenen.
5. Kennis betreffende het veilig produceren.
6. Kennis mbt etiketteren

Het trainingsmateriaal bestaat uit de bijgevoegde syllabus Lesmateriaal). Lees het trainingsmateriaal vooraf goed door!

Op basis van het inlezen in de syllabus, het maken van oefenvragen en het lezen van de toelichting bij de vragen en het bekijken van relevante filmpjes zal de deelnemer zijn/haar kennis vergroten.

Algemene Instructie E-Learning

Beste Cursist,

Onderstaand treft u een instructie aan die helpt met het starten van de E-Learning module Allergenen.

U logt in met uw gebruikersnaam en wachtwoord, deze gegevens ontvangt u per mail nadat u bent aangemeld.

Er kunnen vervolgens diverse keuzes gemaakt worden om aan te vangen met leren en oefenen.

Het doorlezen van de lesstof en het oefenen van vragen zal circa 30 tot 50 minuten vergen.

Deze e-learning is gratis. Alleen voor het afleggen van het examen worden kosten in rekening gebracht.

Wanneer er vragen zijn over de module, kunt u de vraag stellen door het vraagteken aan te klikken.

Doormiddel van het pijltje rechtsboven komt u weer terug in het hoofdmenu. Gebruik nooit de back/forward functie van uw internetbrowser; dit zal er namelijk voor zorgen dat de applicatie gesloten wordt.

In het keuzescherm van de cursus, heeft u naast een welkomstwoord 4 keuzes:

1. Uitleg E-Learning

   Hier treft u de uitleg aan.

2. Lesmateriaal

   Het betreft hier een document in PDF format welke u voorafgaande kunt doornemen, opslaan en/of printen.

3. Oefenen per Categorie

   Het betreft hier de oefenvragen op basis van meerkeuze welke beantwoord dienen te worden. De tijd waarin u een vraag beantwoord is niet relevant. Examenvragen dienen wel binnen een bepaalde tijd beantwoord te worden.

   Tijdens het lezen van de vraag kunt u lesmateriaal aanklikken of video aanklikken. De lesstof wordt geopend en/of de video wordt automatisch gestart. De lesstof of video hebben direct betrekking op de vraag. Na het lezen van de lesstof en/of bekijken van de video kunt u de vraag beantwoorden.

   Na het beantwoorden van de meerkeuzevraag ziet u direct of de vraag goed of fout beantwoord is. Zowel bij het goed als fout beantwoorden van de vraag zal er extra uitleg gegeven.

   Na het afronden van de oefensessie ziet u een overzicht van de goed en fout beantwoorde vragen. U kunt onbeperkt oefenen. U kunt tevens de oefensessie "resetten" zodat u weer met een schone lei kunt aanvangen.

4. Examen

   Het examen kan pas worden afgenomen zodra u zich succesvol voor het examen heeft ingeschreven; hier zijn kosten aan verbonden. Zodra deze kosten zijn voldaan, kunt u het examen starten. Na betaling kunt u maar twee keer examen doen. Mocht u het examen niet gehaald hebben dan moet u opnieuw betalen voor het examen.

   Het examen bestaat uit 20 multiple choice vragen. U dient, om te slagen, minimaal 80% van de vragen juist beantwoord te hebben. Na het afronden van het examen ontvangt u direct de uitslag of u gezakt of geslaagd bent. U krijgt tevens inzicht in de vragen die u goed of fout heeft beantwoord.

   Indien de deelnemer is geslaagd, ontvangt hij of zij direct het bijbehorende certificaat. Op deze manier heeft de cursist snel een concreet document dat hij of zij kan overhandigen aan de huidige of nieuwe werkgever. Het persoonsgebonden certificaat heeft een geldigheid van 1 jaar.

   Zorg er voor dat u het certificaat te allen tijde beschikbaar heeft op de locatie waar uw werkt indien NVWA of een andere controlerende instantie hier om vraagt.